Кулінарія

Професійні кулінари розповіли, як “врятувати” пересолений суп

Небагато господинь знають, що врятувати першу страву можна навіть у тому випадку, якщо по смаковим якостям вона нагадує води Червоного моря.

Подробиці

Найпростіший спосіб – додати в каструльку до решти інгредієнтів картоплю. Покладіть кілька очищених бульб у воду, і вони вберуть в собе надлишок солі, а через 10 хвилин виловіть їх із супу за допомогою половника.

Ще один робочий спосіб, яким користуються професійні кухарі – додавання круп.

Для цього відмінно підійдуть рис або перловка. Особливо зручно використовувати зерна, які знаходяться у спеціальному пакетику для варіння – так ви не тільки врятуєте суп від зайвої солі, але й приготуйте гарнір на бульйоні.

Покласти крупу можна і в тканинний мішечок, який слід витягти з каструлі після того, як перша страва буде готова.

Нарешті, найпростіший спосіб – злити трохи бульйону та замінити його окропом. У цьому випадку не забудьте додати до супу трохи вершкового масла – це поверне страві насичений смак.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Три правила, як правильно носити широкі джинси

Широкі джинси в весняному гардеробі займають почесне місце. Помилково думати, що всі вони однакові. Навіть…

3 години тому

Дієтологи назвали шість ідеальних продуктів на сніданок

Зі сніданку починається день. Потрібно забезпечити себе потужним запасом корисних та поживних речовин. Сили потрібні…

6 години тому

Три пари взуття на весну: найочікуваніші тренди 2025 року

Тренди продовжують активну експансію на модний гардероб. Багато новинок, які можна буде спробувати інтегрувати в…

15 години тому

П’ять речей в гардеробі жінки поза трендами та модними тенденціями

Кажуть, що мода мінлива. З цим твердженням неможливо сперечатися чи заперечувати його. Цього і не…

16 години тому

Чотири моделі трендових суконь на сезон весна 2025 року

Весна передбачає появу в гардеробі гарних суконь. Вони прекрасно доповнять ніжний та жіночний образ. Ідеальні…

19 години тому

Найголовніша пара трендового взуття для чоловіків на весну в 2025 році

Чоловік, який має бездоганний стиль, завжди буде в очах жінки більше шансів на успіх. Важливу…

21 годину тому