Котлети є дуже поширеною стравою, але не всі кулінари можуть похвалитися тим, що вона завжди виходить ідеальною. Іноді ми несвідомо робимо грубі помилки, через які якість м’ясного продукту стає значно нижчою. Які недоліки призводять до провалу на кухні
Багато хто досі вірить у те, що кухарі додають у фарш хліб лише для того, щоб заощадити. Це, звичайно ж, помилка.
Саме хліб допоможе приготувати смачну, пишну та соковиту страву з м’яса.
Кухарі не мають однозначної думки щодо того, чи варто взагалі вводити у фарш яйця. Це залежить від ваших смакових уподобань.
Якщо ви хочете, щоб котлети вийшли гідної якості, то не переборщите: одного яйця на порцію котлет буде достатньо.
Замість свіжої цибулі можна додати обсмажений овоч із часником. Такі котлети зможуть запам’ятатися всім своїм смаком.
Якщо ви хочете, щоб страва вийшла ще більш соковитою, то у фарш варто ввести трохи олії або сала.
Ніколи не забувайте про цю важливу деталь: саме завдяки паніровці м’ясо досягає ідеальної прожарки. А ось продукт для панування можна вибирати будь-який – це не є критичним.
Краватка давно перестав бути виключно чоловічим аксесуаром. Жінки з радістю його позичили та зробили стильним…
Весна обіцяє бути яскравою. Додайте оригінальні формули кольорів. Оновити навіть звичні образи можна незначними змінами.…
Якщо в моду в цьому сезоні повернулись речі в стилі ретро, тоді зачіска моделі з…
Зробити зачіску або укладку, яка розлетиться за 2 години, — страшний сон. Особливо, коли ви…
Вітер та холод не будуть страшні, якщо вчасно утеплитися. Навіть дещо легкий образ можна зробити…
Жінка та сумка — історія про вічне. Аксесуар, якого ніколи не буває багато. В гардеробі…