Сезон літніх ягід у розпалі й господині займаються заморожуванням ягід на зиму. У подробицях написали, як правильно заморожувати малину, щоб ягідки не зліплювалися й зберігся аромат та корисні властивості.
Подробиці
Якщо у вас домашня малина, то й мити її не потрібно. Підготуйте дощечки або кришки від лоточків, застеліть їх серветками. Викладіть ягоди на відстані одна від одної, щоб не прилипали.
Поставте в морозилку. Коли ягоди замерзнуть зберіть їх і розкладіть у лоточки або пакети. Взимку вона буде вам як знахідка. Можна класти у випічку, десерти, каші та просто їсти й згадувати літо.
Завдяки такому заморожуванню в малині збережуться всі корисні властивості та вітаміни. Цим способом можна заморожувати усі ягоди.
Якщо у вас куплена малина й вам треба її помити, тоді помийте її під душем та викладіть на серветки, щоб просохла. Тільки тоді заморожуйте.