Категорії: Кулінарія

Найсмачніший літній десерт: як приготувати морозиво з трьох інгредієнтів

Що може бути кориснішим та смачнішим за десерт, зроблений власноруч. Приготуйте за нашим рецептом смачне морозиво лише з трьох інгредієнтів.

Подробиці

Інгредієнти:

800 мл молока
6 яєць
200-250 г цукру
ваніль за бажанням

Приготування:

Візьміть каструлю, влийте туди 700 мл молока, підігрійте, щоб було гаряче. Відділіть жовтки від білків. З’єднайте жовтки з 1 столовою ложкою цукру, 100 г холодного молока й введіть трохи гарячого молока та добре перемішайте.

Додавайте ще більше гарячого молока та влийте жовтки з молоком в каструлю. Поставте каструлю на вогонь, й варіть на маленькому вогні до загущення крему приблизно 10 хвилин. Перелийте крем у посудину й охолодіть.

Тим часом з’єднайте білки з цукром й поставте на водяну баню, щоб цукор повністю розчинився. Після того збийте білки міксером до утворення густої повітряної піни.

Змішайте збиті білки з охолодженим кремом, перелийте у форму й поставте заморожувати. Морозиво готове. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.