Деякі городники радять знімати помідори трохи недозрілими, як тільки вони набули світло-бурого забарвлення. Такий підхід дає можливість ще зеленим помідорам дозріти швидше.
Подробиці
Точний час збирання плодів на дозрівання залежить від термінів посадки та сорту рослини. Найчастіше перший урожай з’являється приблизно на початку чи середині червня.
Дозрівання помідорів, як правило, проводиться вдома, оскільки цей овоч «вимагає» температури не менше 9 градусів.
Три простих методи дозрівання
Зрізаємо плоди за допомогою ножиць разом із плодоніжкою кожні 3-5 днів.
- Класичний. Зняті помідори укладаємо в приміщенні, що провітрюється при температурі 20-25 градусів. Кожні 3-5 днів прибираємо стиглі та викидаємо ті, на яких з’явилися пошкодження.
- Пошарове дозрівання. Укладаємо плоди в ящик шарами, відокремленими папером. Прикриваємо кришкою, але не повністю, щоб надходило повітря. Зберігаємо при температурі 12-15 градусів.
- На кущах. Рослина викопується повністю і разом з помідорами підвішується в сухому приміщенні, що провітрюється, корінням вгору. Кущі не повинні торкатися одне одного.