Як каструля може замінити духовку для приготування кексів

Приготувати випічку можна без духовки. І звучить така пропозиція зовсім правдиво. Рецепт доступний всім, в кого немає духовки, вона зламалася чи просто не помістилася в кухні. Трохи жартуємо, але спосіб, описаний в цій статті, дієвий.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• курячі яйця — 3 шт.;
• цукор — 1 скл.;
• олія — 0,5 скл.;
• кефір — 0,5 скл.;
• борошно — 2 скл.;
• розпушувач — 2 ч.л.;
• какао — 2 ст.л.

Як приготувати в каструлі

Змішуємо в мисці разом курячі яйця, цукор, олію та теплий кефір. Попрацюйте кілька хвилин міксером, щоб було швидше.

Наступним кроком буде засипання борошна та какао, розпушувач. Міксером вимішайте, щоб не було грудочок при додаванні до яєчної маси. Буде густе тісто.

Тепер будемо творити магію. Вам потрібна каструля та кілька скляних склянок. Беріть стільки, скільки встане в каструлю. Склянки потрібно змастити олією. Розподіліть тісто. Тільки не до самого верху, бо кекси будуть збільшуватися та рости догори.

В каструлю налийте теплу воду. Вона повинна доходити до половини висоти склянок. Каструлю накрийте рушником. На нього покладіть кришку. А краї рушника потрібно загорнути на кришку.

Доведіть парову баню до кипіння. Після цього готуйте кекси протягом 30 хвилин. Перевірте готовність стандартно, тобто зубочисткою. Вона повинна бути сухою. Вийміть кекси та охолодіть їх. Смачного!