Як приготувати картоплю по-селянськи: відмінний рецепт

Картопля по-селянськи – це одна з найсмачніших страв на нашому столі, оскільки має унікальні гастрономічні якості.

Готувати її не так і складно, а ось результат нікого не  залишить байдужим.

Подробиці

Якщо ви хочете побалувати домашніх неймовірно смачною стравою, то вам варто приготувати за цим рецептом.

Які продукти потрібно підготувати:

• трохи сала (близько 100 грамів);
• 700 грамів картоплі;
• зубочок часнику;
• столова ложка борошна;
• чорний та червоний перець за бажанням;
• сушені пряні трави на власний розсуд;
• сіль за смаком.

Як готувати:

Насамперед почистіть картоплю, а потім подрібніть її на стандартні шматочки, як це роблять у ресторанах швидкого харчування.

Якщо в такому вигляді відправити коренеплід на сковорідку, то високий ризик того, що овоч так і залишиться сируватим усередині.

Тому досвідчені господині спочатку трохи відварюють картоплю.

5 хвилин буде цілком достатньо.

Потім смажимо сало до готовності і додаємо його до картоплі, яка посипана борошном.

Як тільки з’явилася апетитна скоринка, картоплю можна перевернути.

За кілька хвилин до закінчення готовності можна всипати спеції та подрібнений часник. Солити картоплю по-селянськи найкраще вже після готовності.