Ідея апетитної запіканки з кисломолочного сиру та гарбуза

З гарбуза можна приготувати апетитну запіканку. За цим рецептом вона буде дуже ніжна, адже готується на основі манної каші. Рецепт вартий того, щоб бути в вашій кулінарній скарбничці.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• кисломолочний сир — 0,5 кг;
• гарбуз — 1 кг;
• манна крупа — 150 г;
• молоко — 0,5 л;
• яйця — 4 шт.;
• вода — 250 мл;
• масло — 50 г;
• сметана — 2 ст.л.;
• насіння кмину — 0,5 ч.л.

Як приготувати

Починаємо з того, що потрібно з молока та манної крупи зварити кашу.  Гарбуз потрібно почистити від шкірки, нарізати кубиками та обсмажити на маслі до готовності.

Тепер манну молочну кашу треба змішати з підсмаженим гарбузом. Протріть через кисломолочний сир та додайте до каші.

Залишається ввести ще яйця, посолити все та приправити перемеленим насіння кмину. Викладіть запіканкову масу в форму для запікання. Поверхню змастіть яйцем.

Запіканку потрібно тримати в духовці при температурі 230 градусів до золотистої скоринки. Смачного!