Грибне рагу з вершковим соусом та смачним «секретом»

Грибне рагу має власний запах, але його можна доповнити та зробити значно апетитнішим. Для цього знадобиться шинка. Так, вона перетворить грибне рагу на шедевральну страву з вершковим соусом на додаток.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• гриби — 1 кг;
• шинка — 250 г;
• цибуля — 2 шт.;
• яйця м 8 шт.;
• масло —  ст.л.;
• вершки — 8 ст.л.;
• твердий сир — 4 ст.л.;
• спеції — 1,5 ч.л.;
• зелень.

Як приготувати

Підготовлені гриби наріжте скибками. також подрібніть шинку, цибулю. Обсмажте все разом на маслі. Додайте спеції. Може бути комплексна приправа з овочів або на ваш вибір спеції. Додайте через кілька хвилин вершки та тушкуйте ще 10-15 хвилин.

Рагу розкладають в вогнетривкий порційний посуд. В саму середину в заглиблення треба вбити яйце. Ось воно й буде секретним інгредієнтом. Оригінально та смачно. Посипте його теж трохи приправою для смаку, а зверху тертим сиром. Поверніть в духовку ще на 10 хвилин.

Готове рагу посипте подрібненою зеленню. Смачного!