Тепла закуска з томатів: «секрет» успіху в клярі та соусі

З помідорами можна готувати безліч оригінальних страв. не тільки соуси та салати. Спробуйте смажені помідори в сирному клярі. Саме він робить їх неймовірними. Звичайно, для повноти картини потрібен соус.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• помідори — 0,5 кг;
• яйця — 2 шт.;
• твердий сир — 100 г;
• сіль, перець, паприка, сухий часник;

Як приготувати

Помідори треба нарізати кружальцями. Яйця збийте виделкою. До них додайте твердий сир та спеції. Це буде кляр. Розігрійте сковороду. Помідори занурюйте в кляр та відправляйте смажитися до золотистої скоринки з двох сторін.

Такі помідори дуже смачно подати з соусом. Зробіть його з наступних продуктів:

• помідор — 1 шт.;
• фета — 100 г;
• часник — 1 зубчик;
• сметана — 100 г;
• базилік;
• чорний мелений перець.

Всі інгредієнти покласти в блендер та перемолоти до однорідної консистенції. Перекладіть соус в соусницю та подайте разом з помідорами. Смачного!