Господині розповіли, для чого протирати яйця олією

Для господинь одне з важливих питань — організація запасу продуктів. Особливо перед святами починаються перегони, які вимагають багато сил та часу. Саме тому купляють все в більшому обсязі та намагаються максимально продовжити термін зберігання. І курячих яєць це також стосується.

Подробиці

Скільки зберігаються яйця, залежить від дати збирання та придбання. Так, перед купівлею варто питати цю інформацію в продавців. Не всі знають, але фермерські та магазинні яйця за цим критерієм відрізняються та зберігаються по-іншому.

Якщо в приміщенні температура не вище +10 градусів, без холодильника вони можуть пролежати 3 тижні. Якщо ж поставити в холодильник, то термін зберігання становитиме й 3 місяці при умові, що яйця були куплені свіжі та фермерські. З магазинними терміни дещо інші. Рекомендується зберігати не довше місяця та обов’язково в холодильнику.

Продовжити термін придатності та зберігання можна. Є один невеликий лайфхак. Рекомендується намастити шкаралупу олією. Захисна плівка буде виконувати роль консерванту. І таким чином термін зберігання буде продовжено. Перед нанесенням яйця треба помити. Зверніть увагу, що при звичайному зберіганні цю процедуру не роблять.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.