Ніби все зрозуміло щодо приготування, коли говорять про шарлотку. Вважається, що вона найпростіша порівняно з пирогами, тортами та різноманітними пиріжками. Є одна суттєва помилка, яка заважає шарлотці набути гарного об’єму та пишності. Поговоримо про це детальніше далі в статті.
Для приготування потрібні такі продукти:
Почнімо відразу з найголовнішого — з виправлення найчастішої помилки. Вона полягає в тому, що яйця та цукор потрібно ретельно збити. Недостатньо просто покалатати виделкою чи вінчиком. Збийте масу міксером. Так буде значно краще. Збивайте не менше, ніж 5-7 хвилин.
Коли яєчна маса готова, можна вводити борошно. Обережно треба перемішувати лопаткою або на найменших обертах міксера.
Яблука треба почистити та нарізати. Якщо вони солодкі, то кількість цукру можна зменшити. І, навпаки, при потребі.
Частину тіста вилийте в форму. Викладіть яблука та присипте корицею. Залийте решту тіста. Шарлотку потрібно випікати при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Якщо форма висока, то може знадобитися й 60 хвилин. Смачного!
Почався сезон молодого щавлю, а це означає, що господині варять зелений борщ. Як зварити смачний…
Патисон - дуже смачний та корисний овоч. Вони смак подібні до кабачків, але м'якоть щільніша.…
Олег Пасюк чесно розповів, що в нього була залежність від паління та наркотиків, алкоголю. Погані…
Прикрасити оригінально десерти та коктейлі можна буквально за дві хвилини. Все досить просто. Втілюємо закони…
Часто на одязі школярів і не тільки можна побачити забруднення чорнилами від кулькової ручки. Як…
Пиріг можна зробити зовсім без тіста. Звичайно, можна почути багато інтерпретацій, що це не пиріг.…