Супермаркети вже кишать стиглими овочами та ягодами. Можна знайти не тільки полуницю, але навіть молоду картоплю, кабачки, не кажучи вже про томати чи огірки. Це означає, що, поки підростає кабачкова розсада на дачі, можна відвести душу і приготувати найкорисніші та найсмачніші оладки.
Не секрет, що найсмачніші млинці виходять з молодих плодів, а за смакові якості відповідають часник та кріп.
Молодий кабачок можна не чистити, а одразу натерти на дрібній тертці. Готову масу потрібно посолити і залишити на якийсь час, щоб зайнятися іншими інгредієнтами.
Потрібно підготувати кріп (дрібно порубати), почистити і пропустити через часник.
За цей час кабачок має пустити сік.
У цьому і весь секрет: щоб не додавати багато борошна в тісто, злийте надлишки соку, відкинувши масу на друшляк.
Тепер можна змішати кабачок із зеленню та часником, вбити яйця, перемішати і дрібними порціями додати борошно.
По консистенції суміш має нагадувати густу сметану.
Смажимо млинці на розігрітій сковороді з олією з кожного боку до утворення рум’яної скоринки.
До столу подаємо гарячими, зі сметаною чи улюбленим соусом.
Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…
Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…
Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…
Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…
Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…
На сьогоднішній день «дорогий» стиль — це, швидше, про стриманість, мінімалізм, якісні тканини і силуети,…