Які 5 секретів смачного пирога варто знати

Домашня випічка – це справжня насолода для всіх членів сім’ї. Вона набагато смачніша та безпечніша за покупні тістечка або інші кондитерські вироби.

Подробиці

Але далеко не всі господині люблять поратися з приготуванням солодкої випічки. Адже не завжди можуть бути впевненими в позитивному результаті.

Однак є прості секрети, які допоможуть вам готувати бездоганні пироги.

Які 5 лайфхаків варто взяти на замітку:

1. Багато хто стикається з тим, що випічка наступного дня стає досить твердою. Цієї проблеми легко уникнути в тому випадку, якщо ви не забудете спочатку додати в тісто невелику кількість крохмалю.
2. Також мало хто знає про те, що забезпечити пишний “королівський розмір” може невелика кількість звичайної мінералки.
3. У процесі приготування випічки ваші руки повинні бути сухими.
4. Коли тісто вже готове, не варто поспішати відправляти його до духової шафи. Йому необхідно “відпочити”. Як правило, 15 хвилин буде цілком достатньо.
5. Ви любите готувати пироги з начинкою? У такому випадку вам варто знати, що для приготування варто вибирати тільки середню температуру. В іншому випадку випічка вийде сухою і зовсім несмачною.