Кулінарія

Знавці східної кухні розповіли, як готувати нутовий хумус з кедровими горіхами

Хумус часто готують в східній кулінарії. В нас його не так часто готують, але потрібно визнати, що він дуже смачний. Нут зараз також не є проблемою. Його можна придбати в багатьох магазинах.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • нут — 300 г;
  • кунжут — 50 г;
  • кедрові горішки — 50 г;
  • часник — 2-3 зубчики;
  • оливкова олія;паприка;
  • зіра;
  • сіль.

Як приготувати

Починаємо приготування з замочування нуту на всю ніч. Потім його треба відварити протягом 1.5 години. Рідина, в якій варився нут, буде потрібна. Тому склянку залишіть.

Тепер нут викладаємо з кедровими горіхами на сковороду. Потрібно обсмажити до злегка золотистого кольору.

Потім нут з горіхами викладіть в блендер. Додайте часник, олію, та трохи води. Збийте все разом. Якщо маса вийшла занадто густою, влийте ще трохи рідини.

Наприкінці приготування потрібно додати зіру та паприку. Викладіть на тарілку. Скропіть зверху олією. Смачного!

Пугачова Людмила

Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Авторка матеріалів для сайтів, блогів, інтернет-магазинів.

Останні новиники

Ідея для овочевого гарніру: запечена капуста зі спеціями

Якщо потрібно на основі капусти приготувати дещо смачне, тоді вам знадобиться цей рецепт. Будемо готувати…

18 хв. тому

Костянтин Грубич розповів про фатальну аварію, в якій загинула донька: «Якщо дізнаюсь ім’я вбивці, вб’ю його або щось зроблю»

У 2014 році в відомого телеведучого Костянтина Грубича трагічно загинула 17-річна донька. Цю втрату родина…

48 хв. тому

Як приготувати рисову запіканку з помідорами без м’яса

Запіканка — це вдала, швидка та зручна в приготуванні страва. Якщо у вас вже є…

1 годину тому

Співачка Наталка Карпа розповіла про думки розлучитися з чоловіком

Українська співачка Наталка Карпа зізналася про складний період у стосунках з чоловіком-військовим Євгеном Тєрєховим. Подробиці…

2 години тому

Як приготувати закускове масло з рибною консервою

Таке масло дає можливість і бутерброди смачні зробити, і економно використовувати консерву. Хороший варіант для…

2 години тому

Наталія Могилевська поділилася щасливими фото, як збирала молодшу доньку в садок на День вишиванки

Коли в соціальних мережах хвилею пройшла новина про появу дітей в родині Наталії Могилевської, до…

3 години тому