Плов є головною стравою для любителів східної кухні. У всьому світі господині намагаються його приготувати так, щоб члени сім’ї та гості були приємно вражені. Є деякі тонкощі та нюанси, які слід знати любителям традиційного плову. Як правильно подрібнити моркву.
Багато хто помилково вважає, що домінуюча роль у “створенні” плову належить м’ясу та рису. Зрозуміло, ці компоненти важливі, але класичний плов потребує правильно підготовленої моркви.
Варто припуститися лише однієї помилки для того, щоб страва була зіпсована.
Класичні способи шаткування (тертка, кружечки, нарізка для корейської моркви, комбайни) не використовуються кухарями для приготування плову.
Для створення класичного плову варто нарізати моркву соломкою.
Найкраще брати овоч із попереднього врожаю. Сорт має бути солодким.
Вибирайте моркву середнього розміру, оскільки її найпростіше підготувати для плову.
Також варто пам’ятати про те, що моркви має бути багато. Якщо ви берете 1 кілограм м’яса, потрібно брати таку ж кількість овочів.
З буряком можна готувати не тільки часникові салати. Він також добре смакує в міксі з…
Прикраси жінки — це скарб. І нехай хтось спробує посперечатися з цим. Спитайте жінку, який…
В модному векторі під назвою «Денім» відбувається багато цікавого. Весна 2025 року стала хітовим сезоном,…
З наближенням дачного сезону виникає потреба планування ділянки. Потрібно розмежувати, де будуть рости овочі, квіти,…
Весна 2025 року буде дуже жіночною. Хоча зараз часто говорять про куртки-косухи, оверсайз, збільшену лінію…
Березень – вже не зима, але ще й не повноцінна весна. Та справжній квітникар знає:…