Коли виникає ідея зробити шоколадний торт, найперше на думку спадає ідея доповнити його ганашем. Крем з французьким шармом. Готується на основі вершків, масла та шоколаду. Чим темніший, тим краще та яскравіше смак.
Для приготування потрібні такі продукти:
Шоколад подрібніть. Можна це зробити в комбайні, щоб було дрібніше та простіше з ним працювати. Вершки потрібно розігріти. До кип’ятіння не треба їх доводити. Як побачите, щоб з’явилися бульбашки, відразу знімайте з вогню.
Залийте шоколад вершками на кілька хвилин. На цьому етапі стає зрозумілим, чому вони повинні бути гарячими, а шоколад подрібнений на крихти. Щоб все добре розчинилося одне в одному.
Додайте в крем м’яке масло. Крем повинен бути блискучим та щільним. Щоб він таким вийшов, поставте його охолоджуватися на 30 хвилин в холодильник. Потім збийте його міксером. Смачного!
Незалежно від того, чи збираєтеся ви в подорож вихідного дня або тривалу відпустку, розмістити все…
Пара годин біля басейну — і вас уже хилить у сон, а якщо провести на…
Оскільки кофеїн є стимулятором, він може призводити до проблем зі сном, підвищеної дратівливості, нервозності, прискореного…
Дуже часто процес зважування пов'язаний із тривогою та розчаруванням: якщо, звичайно, ви не з тих…
Близько 30 років тому на кухнях в різних країнах почали з'являтися мікрохвильові печі і люди…
Сьогодні американська блогерка Поллі (@polly__wants) мотивує 200 тисяч своїх пыдписникыв вести здоровий спосіб життя. Але…