Коли виникає ідея зробити шоколадний торт, найперше на думку спадає ідея доповнити його ганашем. Крем з французьким шармом. Готується на основі вершків, масла та шоколаду. Чим темніший, тим краще та яскравіше смак.
Для приготування потрібні такі продукти:
Шоколад подрібніть. Можна це зробити в комбайні, щоб було дрібніше та простіше з ним працювати. Вершки потрібно розігріти. До кип’ятіння не треба їх доводити. Як побачите, щоб з’явилися бульбашки, відразу знімайте з вогню.
Залийте шоколад вершками на кілька хвилин. На цьому етапі стає зрозумілим, чому вони повинні бути гарячими, а шоколад подрібнений на крихти. Щоб все добре розчинилося одне в одному.
Додайте в крем м’яке масло. Крем повинен бути блискучим та щільним. Щоб він таким вийшов, поставте його охолоджуватися на 30 хвилин в холодильник. Потім збийте його міксером. Смачного!
Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…
Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…
Прикро, коли на новому светрі, купленому не за маленькі гроші, з'являється велика зачіпка, яка не…
Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…
Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…
Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…