Як приготувати котлети з капусти в духовці: страва виходить м’якою, але з хрусткою скоринкою

Приготувати на обід смачні і ситні котлети можна навіть без м’яса. Тому сьогодні ділимося з вами простим рецептом приготування:

Які інгредієнти потрібні:

• Капуста білокачанна – 1 кг,
• Печериці – 250 г,
• Цибуля – 1 шт.,
• Манка – 50 г,
• Перець та сіль,
• Будь-яка зелень за бажанням,
• Панірувальні сухарі – 200 г.

Приготування:

Овочі слід нашаткувати, перекласти в каструлю і залити водою.

Варити капусту потрібно не більше 5-7 хвилин, а після остудити і змішати з печерицями та цибулею, які попередньо треба злегка обсмажити на олії.

У таку овочеву суміш слід додати перець, сіль та манку. Все потрібно перемішати і залишити на півгодини при кімнатній температурі, щоб манка розбухла.

Вологими руками сформуйте котлеткита обваляйте в панірувальних сухарях.

Випікати страву в духовці з кожного боку по 15-20 хвилин. Температура має бути близько 200-220 градусів.

Найкраще смакують зі сметаною!

Смачного!