Якщо ви досі їли виключно копчену скумбрію, настав час змінити кулінарну традицію. З цієї риби можна приготувати абсолютно іншу страву. Це буде скумбрієва юшка з хлібним соусом.
Для приготування потрібні такі продукти:
Скумбрію розберіть на філе (сира риба). Розріжте на шматочки по 3-4 см. Викладіть в каструлю з товстим дном.
Додайте без гірки 1 ч.л. солі, кілька штук чорного перцю горошком та лаврове листя. Залийте тепер водою та доведіть до кипіння. Варіть від цього моменту протягом 10 хвилин. Накрийте каструлю рушником, вимкніть вогонь та нехай настоюється протягом 10 хвилин. Бульйон потрібно процідити, бо в ньому можуть бути маленькі кісточки.
Підсохлий хліб наріжте кубиками та залийте бульйоном, щоб він розійшовся. Цибулю потрібно нарізати та обсмажити з сіллю та спеціями. Додайте до хліба з бульйоном. Доведіть до кипіння та влийте вершки чи додайте сметану. Проваріть ще 3 хвилини.
Перемеліть соус блендером. Викладіть в тарілки філе та залийте хлібною юшкою. Смачного!
Якщо ви хочете, щоб ваша голова була в теплі цієї осені і при цьому загальний…
Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…
Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…
Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…
З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…
Для поціновувачів суконь холодна погода не є причиною відмовлятися від жіночних та елегантних образів. Втім,…