Як приготувати на сніданок омлет по-італійськи

Страва під назвою омлет знайома всім, а от фритата викликає питання. Зрештою, це просто італійська назва. Наповнення трохи відрізняється, бо ж середземноморський стиль. Пропонуємо вам приготувати омлет з моцарелою та в’яленими томатами.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі:

• копчене м’ясо — 100 г;
• моцарела — 100 г;
• в’ялені помідори — 20 г;
• базилік — 5 шт.;
• яйця — 8 шт.;
• рукола;
• маслини;
• олія;
• сіль, перець.

Як приготувати

М’ясо потрібно обсмажити з олією. Краще використовувати оливкову, але можна й соняшникову. Це питання смаку.

До м’яса додайте в’ялені помідори, моцарелу, базилік. Посоліть та додайте перцю. Збийте яйця вінчиком. Вилийте на начинку. А тепер сковороду відправте в духовку на 10 хвилин.

Готову страву посипте зеленню та оливками. Смачного!