Як правильно зберігати борошно, щоб не заводилась міль. Перевірений бабусин метод

Переживши один раз важкі часи, за першої кризової ситуації людина намагається робити запаси необхідних продуктів. Потрібно не лише закупити продукти харчування, а й знати, як їх зберегти та не дати їм зіпсуватися.

Подробиці

Варто знати, як зберігати борошно, щоб воно не стало вологим, від чого продукт може стати непридатним для вживання.

Також згодом у борошні можуть з’явитися жучки та черв’ячки, і тоді його  доведеться викинути.

Правильне зберігання борошна

Дехто вважає, що зберігати протягом 10 років можна борошно вищого ґатунку. Нижчого сорту також добре зберігається, але набагато менше. Однак навряд чи є потреба так довго його зберігати.

• зберігайте борошно при температурі 20 °C у добре провітрюваному приміщенні. Без сторонніх запахів, тому що воно може легко увібрати інші запахи;
• зайва волога з часом може зіпсувати борошно, а через різку зміну температури з’являється волога, що робить його непридатним для вживання;
• зберігайте борошно в тканинному або паперовому мішечку, герметично закритому. Зверху надягніть поліетиленовий пакет, так воно буде довше зберігатися;
• відкритий пакет борошна пересипте у скляну банку, полотняний мішок або металеву коробку. Не пересипайте одразу його в поліетиленовий пакет.

Захист від шкідливих комах

Дуже важливо зберегти борошно від заселення шкідниками. З часом в ньому може заводитись чимало різновидів від жучків та борошняних черв’ячків до молі з довгоносиками.

Вони їдять борошно, а ще псують його, коли потім залишають у ньому сліди своєї життєдіяльності.

Від шкідників у  борошно, яке плануєте зберігати тривалий час, покладіть по кілька неочищених зубчиків часнику.

Його аромат не дасть шкідникам жодного шансу на проживання.

Для більш тривалого зберігання придбайте борошно, розфасоване в пакети по 1 кг, вкладіть в дерев’яні ящики, пересипаючи пряними сухими травами. Це може бути чебрець, кардамон, полин або календула.

Вони допоможуть довше зберегти борошно від шкідників, а при випіканні кулінарних виробів у вас на кухні буде витати приємний аромат.