Шеф-кухарі поділилися ефектним соусом з журавлини та імбиру

Найкращі соуси тільки ті, які готують з натуральних продуктів. Пропонуємо вам вишуканий рецепт на основі імбиру та журавлини. Особливо смакує з качкою чи індичкою. Він підходить до страв з птиці, м’яса. Неординарно та з приємними свіжими нотами в смаку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

невеликий корінь імбиру;
журавлина — 350 г;
вода — 2 ст.л.;
цукор — 180 г;
червоний винний оцет — 2 ст.л.

Як приготувати

Змішайте разом 1 ст.л. натертого імбиру, цукор, журавлину та воду. Доведіть до кипіння та варіть протягом 15 хвилин на помірному вогні до загущення.

Зніміть з вогню, перемішайте ще раз та додайте оцет. Соус подають помірно теплим. З м’ясними стравами він дуже вишуканий та смачний. Якщо соус весь не з’їли, його можна поставити в холодильник. Протягом тижня з ним точно нічого не станеться.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.