Домашня випічка – це прекрасна альтернатива шкідливим магазинним солодощам.
Адже при самостійному приготуванні можна контролювати склад випічки.
Однак деякі помилки псують смак печива.
1.Деко.
Далеко не всі господині знають про одне з головних правил кондитерського мистецтва: деко під час повторного відправлення в духову шафу має бути охолодженим.
Так, ви витратите більше часу, однак за такого підходу випічка не втратить свою форму та текстуру.
2.Охолодження.
Від цього етапу багато в чому залежатиме фінальна якість печива. Тому не забуваємо використовувати холодильник для охолодження тіста.
Як правило, потрібно приблизно півгодини.
3.Власний рецепт.
Якщо ви професійний кондитер, то можете самі вигадувати рецепти, вираховувати співвідношення продуктів і замінювати інгредієнти.
Однак у більшості випадків це призводить до того, що печиво виходить несмачним.
У питаннях випічки варто уважно ставитися до рецептури та краще дотримуватися її.
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…
Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…