Домашня випічка – це прекрасна альтернатива шкідливим магазинним солодощам.
Адже при самостійному приготуванні можна контролювати склад випічки.
Однак деякі помилки псують смак печива.
1.Деко.
Далеко не всі господині знають про одне з головних правил кондитерського мистецтва: деко під час повторного відправлення в духову шафу має бути охолодженим.
Так, ви витратите більше часу, однак за такого підходу випічка не втратить свою форму та текстуру.
2.Охолодження.
Від цього етапу багато в чому залежатиме фінальна якість печива. Тому не забуваємо використовувати холодильник для охолодження тіста.
Як правило, потрібно приблизно півгодини.
3.Власний рецепт.
Якщо ви професійний кондитер, то можете самі вигадувати рецепти, вираховувати співвідношення продуктів і замінювати інгредієнти.
Однак у більшості випадків це призводить до того, що печиво виходить несмачним.
У питаннях випічки варто уважно ставитися до рецептури та краще дотримуватися її.
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…