Кулінарія

Секрети швидкого приготування горохової каші

Більшість читачів скажуть, що для того, щоб горох став м’яким і смачним, його потрібно довго варити або замочувати на ніч. А коли немає для цього часу, що тоді робити? Відкриємо кілька секретів, які вам безперечно допоможуть.

Подробиці

Секрет 1. В каструлю, де вариться горох, кинути дрібку соди. Важливо не переборщити, щоб не з’явився неприємний присмак. Через пів години горох буде м’яким.

Секрет 2. Перед приготуванням горох слід кілька разів промити, доки вода не стане прозорою. Заливати горох треба холодною водою. Коли покипить 20 хв, долити 100 г льодяної води. Через 10 хв ще долити холодну воду.  Періодично доливати таку воду, поки не звариться. В середньому це займає годину часу.

Секрет 3. Горох швидко розвариться, якщо в каструлю під час приготування додати 2-3 ст. л. вершкового масла або стільки ж олії.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Не вправи і не дієта: 8 несподіваних способів розігнати метаболізм

Зовсім не обов'язково нарощувати м'язову масу, щоб витрачати більше калорій, адже існують альтернативні методи прискорення…

7 години тому

Дієтологи розповіли про 7 головних помилок, які роблять жінки в спробах схуднути

Може здатися, що процес схуднення досить простий: потрібно витрачати більше калорій, ніж отримуєш з їжею.…

1 день тому

Названо доступні продукти, які «розгойдають» стомлений мозок і покращать пам’ять

Факт, відомий кожній: у моменти втоми та нервової напруги нас тягне на прості вуглеводи, булочки…

1 день тому

Як влітку приховати крупні руки: ідеї, щоб стильно обіграти фігуру

«Правильний» фасон одягу здатний багато на що. Давай використовувати це з розумом! Не хвилюйся, якщо…

2 дні тому

Худнемо вночі: 5 способів спалювати більше калорій під час сну

Здавалося б, все просто: «більше рухайся, менше їж». Але коли доходить до реальних дій, з’являється…

2 дні тому

Чому не можна купувати розрізані кавуни і як це може призвести до отруєння

Оскільки зараз сезон кавунів в розпалі, не зайвим буде нагадати читачам, що ці ягоди в…

3 дні тому