Цього року досить прохолодна весна в Україні, тому низькі температури не сприяють ранньому дозріванню ягід.
«Рання полуниця зазвичай доставляється з-за кордону, — розповідає лікар. — Вона виростає приблизно за тиждень, якщо її обприскувати потрібною хімією. Що стосується стандартно здорової та безпечної полуниці, яка виросла в природних умовах, то вона дозріває приблизно півтора місяці».
Нітратами. Вони перетворюються в організмі на нітрити – це небезпечні речовини, які, наприклад, впливають на гемоглобін, він в результаті перетворюється на метгемоглобін, який майже не переносить кисень.
Пестициди. Вони точно є у всій ранній полуниці, упевнений лікар. Якщо з’їсти багато такої полуниці, то отруєння буде дуже сильним, можливо навіть непритомність, порушення сну і т.д.
Селітрою. Речовина прискорює ріст рослин, а в людини викликає тяжке отруєння, запаморочення, нудоту, блювання, алергію. Можна впасти в напівнепритомність з проблемами доставки кисню до мозку.
Нітрофеном. Він захищає ягоди від шкідників. Такі речовини можуть викликати як мінімум алергічні реакції, свербіж шкіри, сльозотечу, почервоніння очей.
Крім цього, нерідко для транспортування використовують консерванти.
Як відрізнити безпечні ягоди? Це не так просто зробити. По-перше, ягоди повинні бути яскраво-червоні, а не темні. По-друге, купуйте їх у сезон. По-третє, необроблена полуниця на вигляд може бути кострубатою і не блискучою, швидко пліснявітиме.
Що може бути кращим, ніж зібрати урожай ягід на власній ділянці? Поласувати самому, пригостити друзів,…
Будь-яка розсада, перед тим як буде висаджена на грядки або в теплиці, певний час зростає…
Під час готування випічки в одних рецептах зазначається сода, а в інших – розпушувач. Деякі…
Блискучий посуд без слідів накипу, жиру та їжі, що пригоріла, - предмет гордості будь-якої господині.…
Прочитавши заголовок, більшість людей подумає: звичайно, треба, інакше вони згорять від сонця. Але городники з…
М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони…