Приготування випічки неможливо уявити без такого компонента, як курячі яйця. Однак багато людей змушені з різних причин виключити цей продукт із свого меню.
Це може бути пов’язано з алергією, або з дотриманням вегетаріанської дієти. Не завжди цей продукт може бути в наявності в холодильнику.
Яйця можна замінити іншими складовими, щоб випічка водночас не втратила свого смаку і зберегла пишність.
Пропонуємо взамін курячого зробити “лляне яйце”. Для цього спершу потрібно перемолоти насіння льону в кавомолці.
В отримане лляне борошно необхідно додати теплу або гарячу воду. Співвідношення таке: три частини води на одну частину перемеленого насіння.
Отриману масу потрібно перемішати і почекати кілька хвилин. Після цього “лляне яйце” можна додати в тісто.
Також курячі яйця при приготуванні тіста можна замінити яблучним пюре, яке не буде відчуватися у випічці.
Одному яйцю еквівалентні столова ложка лляного борошна та 50 грамів яблучного пюре.
Якщо помітили на кімнатних рослинах маленьких комашок, а квіти всі у липкому нальоті, то це…
Немає нічого кращого, ніж приготувати роли з рисовим папером. Це просто, смачно та легко. На…
Родина Тоні Матвієнко та Арсена Мірзояна не сумує, якщо їх застали стабілізаційні відключення світла. На…
Приготувати повноцінну страву досить просто. Для днів, коли немає часу на приготування, такі кулінарні ідеї…
Безе (меренга) на перший погляд, досить проста річ, але з трьох інгредієнтів не завжди ідеально…
Любов все переможе, а може й ні. Саме таке складається враження, коли починаються розмови про…