Корисний гарнір: готуємо ніжне пюре з гороху

Багато хто недооцінює смакові якості та поживну цінність гороху, який містить у своєму складі рідкісні речовини, що дозволяють організму залишатися молодим і здоровим довгі роки.

Не варто боятися, що така їжа виявиться надто важкою для шлунково-кишкового тракту: правильно приготований горох легко засвоюється і не навантажує шлунок.

Подробиці

Як готувати горохове пюре:

• Візьміть підходящу миску, всипте наш продукт, гарненько промийте його кілька разів. Потім потрібно знову залити горох холодною водою і залишити на ніч.
• Зранку ми знову промиваємо і перекладаємо в каструлю.
• Після кипіння варимо його в підсоленій воді з 1 чайною ложкою солі приблизно півтори години.
• Тим часом за допомогою блендера подрібнюємо морквину, будь-яку свіжу зелень, зубчик часнику, улюблені прянощі.
• Робимо з гороху пюре за допомогою блендера і додаємо потім наші овочі, перемішуємо.

Корисний і смачний гарнір до будь-якої страви готовий. Чудово поєднується з будь-якими стравами з м’яса, птиці та риби. Також можна вживати його і без нічого, оскільки пюре виходить не тільки смачним, а й ситним.