Кулінарія

Чому не варто готувати велику порцію смаженої картоплі: кухарі розкрили секрет

Картопля – улюблений овоч в багатьох українських родинах. Смажена картопля – це один із найпопулярніших гарнірів, перед смаком та ароматом якого не встоїть жоден гурман.

Подробиці

Як правило, досвідчені господині намагаються приготувати велику порцію смаженої картоплі, щоб вистачило на всю сім’ю.

Також багато хто намагається приготувати про запас, щоб на вечір залишилося смачна страва.

Однак так робити не варто.

Чому ж не варто готувати велику порцію смаженої картоплі?

Відповідь на подив проста.

Справа в тому, що це значно погіршує кінцевий результат.

Якщо погнатися за великою кількістю, то про якість можна забути.

Картопля просто не може якісно просмажитись. Тому частина коренеплоду може залишитись сируватою, тоді як інша може сильно підгоріти.

Варто дотримуватись правил золотої середини.

Якщо вам об’єктивно потрібно багато смаженої картоплі (наприклад, за столом збирається вся родина), то найкраще готувати на різних сковорідках.

Також необхідно пам’ятати про те, що солити картоплю варто лише після приготування, інакше вона розвалиться під час смаження.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

3 години тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

4 години тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

10 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

10 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

14 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

18 години тому