Суп є одним із обов’язкових елементів повноцінного харчування. Однак не всі ставляться до порції першої страви з ентузіазмом, а даремно. За правильного підходу навіть простий курячий суп зможе стати вишуканим та смачним.
Насамперед варто пам’ятати про те, що фінальний смак багато в чому залежатиме від якості продуктів. Намагайтеся придбати свіжі продукти, в яких ви будете впевнені.
Не варто солити страву на самому початку чи навіть у середині процесу приготування. Справа в тому, що за такого підходу буде занадто високий ризик пересолити суп.
Намагайтеся залишати цей інгредієнт під кінець.
А ось експериментів боятися не варто. Іноді варто вносити навіть у класичні рецепти свої “авторські виправлення”. Іноді за допомогою кулінарної творчості можна знайти свій ідеальний спосіб приготування.
Спецій не варто додавати надто багато. Винятком є лише спеціальні пряні супи, у рецептурі яких спочатку прописані конкретні приправи.
Однак у більшості випадків ваш набір спецій має бути мінімальним – лавровий лист, часник, чорний перець.
Зелень є справжньою окрасою для будь-якої першої страви. Проте й із цим інгредієнтом є свої тонкощі. Наприклад, не варто додавати кріп та петрушку під час приготування.
Найкраще посипати зеленню вже готовий суп, а потім просто накрити кришкою і дати настоятися певний час.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…