Вишуканий десерт: шоколадні трюфелі з шампанським

Ніхто не відмовиться від смачної цукерки. Якщо вона з шампанським, тим паче. Легкий аромат та приємний смак гарантовано. забирайте рецепт, бо на свята таке частування буде доречним на столі.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

• темний шоколад — 230 г;
• вершки 33% — 120 мл;
• шампанське — 60-70 мл;
• какао-порошок — 55 г.

Як приготувати

Вершки поставте нагріватися на вогонь. Треба довести до кипіння, але не дати їм закипіти. Покладіть шоколад та розтопіть. Маса повинна стати однорідною. Тоді влийте шампанське.

Зніміть з плити. Дайте охолонути та накрийте плівкою. Поставте в холодильник на 6-8 годин. Коли дістанете, зліпіть кульки.

Розтопіть шоколад. Опустіть цукерки в нього, а потім обваляйте в какао. Готові цукерки поставте в холодильник, щоб застиг шоколад. Смачного!