В чому секрет розсипчастого рису, який не розварюється в кашу

Хтось любить й кашу, не будемо сперечатися. А є гурмани, які обожнюють розсипчастий рис з легким вершковим присмаком. Секрет приготування полягає в попередньому обсмажуванні рисової крупи.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• масло — 100 г;
• рис — 0,5 кг;
• сіль — 1 ч.л.;
• гаряча вода — 750 мл.

Як приготувати

Розтопіть на сковороді вершкове масло. Викладіть промитий рис. Посоліть. Обсмажте його в маслі кілька хвилин. Потім залийте водою.

Рис потрібно варити протягом 30-40 хвилин під закритою кришкою до повного випаровування вологи.

Смачного!