Такий багет в магазині не продають: домашній та ароматний

Для поціновувачів хлібних виробів є чудовий рецепт, за яким можна спекти домашній багет. Ароматний та такий апетитний. Забирайте рецепт в кулінарну скарбничку. Буде час, обов’язково спробуйте його спекти.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

сухі дріжджі — 6 г;
борошно — 500 г;
вода — 350 мл;
сіль — 10 г;
цукор — 15 г;
олія — 3 ст.л.

Як приготувати

Вам потрібно змішати дріжджі з цукром. Трохи додайте води.

В іншу миску вилийте воду, що залишилася. Сюди тепер перелийте розчинені дріжджі, олію та 5 ст.л. борошна. Перемішайте, накрийте рушничком та поставте в тепле місце. Нехай стоїть протягом 20 хвилин.

Тепер в опару треба ввести решту борошна та сіль. Замішуємо тісто. Знову накриваємо рушничком та залишаємо стояти в теплому місці протягом пів години.

Починаємо працювати з тістом. Розділіть його на потрібну вам кількість частин. Стіл змастіть олією. Розтягніть тісто та закрутіть в багет. Викладіть на деко присипане борошном. Зробіть надрізи. Прикрийте знову рушником та залиште на 15 хвилин.

Коли тісто відстоялося, можна ставити випікати в духовку при температурі 200 градусів на 25-30 хвилин.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.