Пісний плов із сухофруктами – це вишукана і ароматна страва, яка чудово підійде для тих, хто дотримується посту або просто віддає перевагу рослинній їжі. Можна використовувати сухофрукти, у складі яких — курага, фініки, кизил та родзинки без кісточок двох видів. Сухофрукти надають плову особливий смак та текстуру. Готувати пісний плов із сухофруктами дуже просто і швидко, а результат порадує вас своїм вишуканим смаком та апетитним виглядом.
Щоб зварити пісний плов із сухофруктами, підготуємо необхідні інгредієнти. Сухофрукти на 10 хвилин залити окропом. Потім добре промити, викласти на тканинний рушник та обсушити. З фініків видалити кісточки. Очищаємо цибулю та морквину.
Цибулю нарізаємо маленькими шматочками. Моркву для нашого плову натираємо. Розігріваємо на сковороді олію, викладаємо в неї нарізку з овочів і, періодично перемішуючи, обсмажуємо 5 хвилин.
Викладаємо на пательню родзинки, а також фініки, кизил та курагу, попередньо нарізані шматочками.
Рис промиваємо під проточною водою. Коли з рису повністю зіллєте воду, перекладаємо його до інгредієнтів на сковороду. Склад нашого пісного плову на свій смак солимо.
Рис із сухофруктами заливаємо окропом.
Доводимо рис на сковороді до кипіння, потім зменшуємо вогонь на мінімум. Під кришкою готуємо плов із сухофруктами 15-20 хвилин.
Плов виходить смачним та ароматним, розсипчастим. Всім смачного!
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…