Солона риба є однією з найулюбленіших закусок на столі, перед якою неможливо встояти. Однак правильно її засолити не так просто: часто смак виходить не яскраво вираженим або навпаки, занадто солоним. Як же солити правильно. Кулінари у ресторанах користуються досить простим рецептом.
Які продукти знадобляться:
Як готувати:
Рибу потрібно почистити та нарізати на оптимального розміру шматки. Вибирайте такий розмір, як звикли.
У каструлю налийте літр води, додайте сіль, спеції та дрібно нарізаний часник. Доведіть розсіл до кипіння та проваріть протягом 5 хвилин.
Після цього дайте йому трохи постояти.
Складіть рибу та залийте розсолом, що вийшов.
Потрібно дати постояти їй в розсолі близько 2 годин прямо на кухні.
Зверху для любителів гострої їжі можна покласти невеличкий шматочок перцю чилі.
Потім посуд з рибою варто поставити у холодильник на 2 дні.
Після зазначеного терміну ваш оселедець буде готовий.
Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…
Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…