Незвичайний рецепт фаршированих яєць з квасолею та горіхами

Фаршировані яйця не варто забувати в плані смачної закуски. Гарно, просто та смачно — все, що можна сказати про неї. Можна готувати з найрізноманітнішими начинками. Пропонуємо вам один з варіантів, які не часто зустрічаються, — з квасолевого паштету з волоськими горіхами.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

яйця — 4 шт.;
відварна квасоля — 1 скл.;
волоські горіхи — 0,25 скл.;
цибуля — 1 шт.;
олія — 1 ст.л.;
майонез — 1 ст.л.;
сіль.

Як приготувати

Яйця потрібно відварити до готовності. Зніміть шкаралупу, розріжте навпіл, вийміть жовтки. Переходимо до наступної частини приготування.

Цибулю треба подрібнити та обсмажити на олії до золотистого кольору. Квасолю подрібніть блендером. Це може бути консервована або відварена.

Квасолю можна перемелювати разом з яєчними жовтками та горіхами. А потім в неї додайте цибулю, сіль, зелень, спеції.

Викладіть паштет в білкові половинки. Охолодіть та подайте до столу. Прикрасьте зеленню. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.