Кулінарія

Запечений хек з апетитною та ароматною скоринкою: ресторанна страва

Філе хека зараз найдоступніше з рибного ряду. Колись цей різновид завоював звання риби з їдальні, але треба відходити від таких стереотипів. Якщо правильно приготувати хека, то страва буде неймовірно смачною.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • філе хека — 4 шт.;
  • батон — 150 г;
  • пармезан — 30 г;
  • масло — 80 г;
  • лимон — 1 шт.;
  • батон — 150 г;
  • зелень;
  • перець, сіль.

Як приготувати

З батона треба зрізати скоринку. Подрібніть в блендері. Пармезан натріть на тертці. Зелень порубіть, а масло розтопіть, натріть цедру (1 ч.л.). Все разом змішайте. Сіль, перець на смак.

Рибу розділіть на порції. Розкладіть в форму чи на деко. Зверху на хека викладіть підготовлену суміш. Випікати потрібно при 180 градусах протягом 20-30 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

19 години тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

21 годину тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

3 дні тому

Синдром сухого ока: як він проявляється та якими засобами його лікувати

Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…

4 дні тому

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

5 днів тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

5 днів тому