Як приготувати сирні кульки: ідея для закуски

Закуски, які готують з сиру, завжди найсмачніші. Їх з тарілки розбирають за дві хвилини. Сирні кульки — смакота, яку варто готувати на кожен святковий стіл. Та й просто так на вечерю вони не будуть зайвими.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• твердий сир  — 300 г;
• борошно  — 3 ст.л.;
• яйця  — 2 шт.;
• розпушувач  — 10 г;
• панірувальні сухарі;
• олія;
• сіль.

Як приготувати

Сир натріть на тертці. Краще на дрібній. Тепер переходимо до яєць. Білки треба відділити від жовтків, бо знадобиться тільки білок.

Отже, білки треба збити з сіллю в пишну піну. Просійте борошно з розпушувачем. Перемішайте з тертим сиром. Сформуйте кульки розміром з волоський горіх. Обваляйте їх в панірувальних сухарях.

Обсмажте у фритюрі протягом 2 хвилин. Викладіть на серветку, щоб зійшов зайвий жир. Сирні кульки дуже апетитні. Смачного!