Їжа

Чому борщ виходить прісним і несмачним: найчастіша помилка господарок

Ароматний та наваристий борщ – улюблена страва багатьох. Однак іноді він може вийти досить прісним і несмачним. Тоді недосвідчені кулінари відразу засмучуються, а потім взагалі перестають готувати страву.

Подробиці

Але господарки знають секрет того, як зробити його таким, щоб гості почали просити рецепт.

Щоб борщ видався смачним та наваристим, готуйте його на бульйоні, використовуючи кісточки з м’якоттю салом та жирком. Так його смак буде яскравим.

Для насиченого смаку та запаху також потрібно використовувати спеції при варінні бульйону. Найчастіше це лавровий лист, перець та деякі інші приправи. Однак важливо пам’ятати, що все це потрібно додавати заздалегідь, а не закидати в готовий продукт.

Буряк – невід’ємний інгредієнт борщу, але не варто припускатися помилок під час його додавання. Часто коренеплід закидають безпосередньо в каструлю, проте так не можна робити, оскільки вийде неприємний колір страви.

Як відомо, овоч потрібно протушкувати перед тим, як додати його до борщу. Важливо пам’ятати про додавання оцту, щоб отримати гарний колір.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Стилісти розповіли, як носити браслети в модних образах

Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…

4 години тому

Три трендові спідниці на сезон весна-літо 2025

Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…

4 години тому

Як вибрати для саду правильний тип гортензії за розмірами куща

Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…

5 години тому

П’ять секретів створення невибагливих квітників

Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…

5 години тому

Німецькі експерти розповіли, чим може бути небезпечний «дубайський шоколад»

Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…

6 години тому

Як об’єднати в одному образі верх та низ різних кольорів

Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…

7 години тому