Котлети – проста страва, яка відмінно поєднується з різними гарнірами. Але щоб вона виходила не тільки смачною, але й ніжною і соковитою, потрібно враховувати деякі кулінарні тонкощі.
Не варто ігнорувати правило, що передбачає додавання розм’якшеного хліба.
Саме цей продукт допомагає зберегти соковитість та пишність страви у процесі смаження. Без нього котлети виходять щільніші, нижчі.
Також треба додати овочі. Це може бути цибуля, картопля, кабачок або капуста, які зроблять смак більш цікавим, а саме частування буде соковитим, ніжним та повітряним.
Ще одне правило полягає в тому, що переборщувати з кількістю яєць у фарші точно не можна. У цьому випадку частування вийде жорстким. На 1 кілограм фаршу буде достатньо лише 1 яйця.
За бажання цей компонент легко замінити на крохмаль. Якщо цей інгредієнт теж не хочеться додавати, то врятує панірування. Можна для цього брати борошно чи сухарі.
Останнє правило приготування смачних котлет полягає в тому, що другий бік заготовки краще обсмажувати під кришкою. У цьому випадку вся зайва волога піде, але вийде апетитна та рум’яна скоринка.
Абсолютна автономність від центральної енергосистеми, контроль власного виробництва енергії та її розходу — все стало…
Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…
Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…
Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…
Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…
Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…