Серед закусок та овочів на зиму капуста займає перше місце. Її повинно бути багато. Вона смачна сама по собі, а ще з нею можна приготувати безліч апетитних страв. Що ж робити, якщо капуста не пустила сік в процесі бродіння?
Почати варто з того, що не вся капуста підійде для квашення. Для цієї мети потрібно вибирати виключно пізні або середньопізні сорти. З іншими не відбудеться потрібних процесів.
Для запуску бродіння потрібно дотримуватися технології приготування. Найперше вона полягає в правильних пропорціях продуктів. На 1 кг капусти потрібно 20-25 г солі.
Якщо ви все ж таки помилилися з сортом капусти чи іншими моментами приготування, можна спробувати виправити ситуацію додаванням розсолу. На 1 л води потрібно 1 ст.л. солі та 1 ст.л. цукру. Залийте капусту. Розсіл допоможе врятувати ситуацію.
Зима наближається все ближче, а це означає, що скоро нам доведеться відкласти наші улюблені пальта.…
Базові образи виглядають буденно, а ви хотіли б певної трансформації та нового подиху в зовнішньому…
Ми неодноразово вже говорили, що демісезон — справді непростий для модниць час. Потрібно зібрати не…
Якщо потрібно вибрати одну річ з масовою популярністю, яка просто на всі часи та народи,…
Коричневий вважається класичним та базовим кольором. Він не такий популярний як чорний або сірий, але…
Об'єктивно кажучи, це найпопулярніша модель сумок. І так, у новому сезоні без неї не обійтися,…