Кулінарія

На якому маслі смачніше виходять млинці: вершковому або рослинному

Щоб порадувати членів сім’ї апетитними млинцями, потрібно знати ідеальну технологію приготування. Багато господарок знаходять “свій” рецепт млинців методом проб та помилок. Часто при приготуванні цієї апетитної страви постає популярне питання: на чому смажити млинці?

Яке масло варто вибирати

Багато хто любить приємний смак, який надає вершкове масло. Такі млинці виглядають апетитнішими. На вершковому маслі можна смажити, але є певні нюанси.

Справа в тому, що продукт погано реагує на високу температуру, починає пригоряти, що псує смак млинців.

Тому господиням доводиться упорядковувати сковорідку після кожного млинця для того, щоб страва вийшла ідеальною.

Є чудова альтернатива – топлене масло.

Його потрібно зовсім небагато і воно чудово підходить для смаження.

Також “класикою” вважається якісна рослинна олія без яскраво вираженого запаху та неприємного відтінку смаку.

Її додають як в саме тісто, так і наносять тонким силіконовим пензликом на сковорідку.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Що буде, якщо їсти йогурт щодня: кардинальні зміни за 2 тижні

Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…

19 години тому

5 причин, через які краще приймати душ, а не ванну

Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ -  набагато…

1 день тому

Більше білка: що потрібно змінювати в харчуванні з віком

З віком раціон має змінюватись. Навіть не заради схуднення, а заради того, щоб людина якомога…

4 дні тому

Ці симптоми вказують на нестачу заліза в організмі – перевір себе

Дефіцит деяких вітамінів та мінералів у нашому організмі може впливати на твоє самопочуття та вигляд.…

4 дні тому

Як продовжити стійкість фарбування брів, щоб рідше ходити до майстра

Ми звикли робити манікюр кожні 3-4 тижні, але з фарбуванням брів такої регулярності складно досягти:…

5 днів тому

Із цим компонентом у складі не можна фарбувати нігті жінкам 40+

Лаки для нігтів містять купу хімічних компонентів зі складними назвами, без яких неможливо досягти яскравого…

5 днів тому