Холодець в мультиварці вийде краще, ніж за класичним рецептом

Якщо ви щаслива власниця чи щасливий власник мультиварки, можна вас привітати. Маєте всі шанси на приготування найкращого холодцю. Він буде дуже наваристий, а приготуєте його вдвічі швидше. Бульйон буде чистий, без жиру та не випарується.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• яловича нога — 1 шт.;
• рулька — 1 шт.;
• м’ясо — 500 г;
• ратиці — 2 шт.;
• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• сіль — 1 ст.л.;
• перець горошком — 3 шт.;
• лаврове листя — 4-5 шт.;
• часник — 2 зубчики.

Як приготувати

Включіть режим «Тушкування». На ньому потрібно варити холодець протягом 4 годин. Коли режим завершить готування, не відкривайте кришку. Нехай стоїть закритою ще протягом 30 хвилин.

Часник потрібно покласти вже в готовий бульйон. Поки він там розповсюджує свої пахощі, можна розібрати м’ясо. Коли розлитий в тарілки холодець застигне, ви побачите, наскільки він виходить якісним. Навіть желатин не треба. Смачного!