За цим теплим салатом з курячою печінкою буде стояти черга за добавкою

Куряча печінка в салаті — дуже смачна альтернатива ковбасі чи м’ясу. Особливо, коли вона тепла. Салат за цим рецептом з ароматною заправкою такий смачний, що від нього просто неможливо відірватися.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

куряча печінка — 250 г;
печериці — 100 г;
цибуля — 0,5 шт.;
помідори чері — 1 гілочка;
салатне листя;
сіль, перець.

Для заправки:

соєвий соус — 2 ст.л.;
оливкова олія — 6 ст.л.;
гірчиця — 1 ч.л.;
бальзамічний оцет — 2 ч.л.;
мед — 2 ч.л.

Як приготувати

Нарізаємо цибулю та відправляємо обсмажувати на сковороду. Додайте дрібку цукру. Приберіть з вогню. Тепер обсмажуємо нарізані печериці, наприкінці солимо, перчимо. Прибираємо в сторону також.

Тепер зробіть заправку. Для цього змішайте все разом з переліку, поданому вище.

Залишається тільки зібрати салат. Викладіть салатне листя, підсмажену цибулю, печінку, гриби, помідори чері. А зверху все полийте соусом. Можна нашарувати кілька разів. Залежить від посуду, в який викладаєте. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.