Як засолити смачний та ароматний оселедець за одну добу

Довго чекати та проводити безліч часу на кухні — не кожен на це погодиться. Якщо ви з таких людей та любите швидко приймати рішення, тоді оселедець за одну добу — ідеальний вибір.

Інгредієнти

Потрібні такі продукти:

• вода — 0,5 л;
• сіль — 1 ст.л.;
• цукор — 1 ст.л.;
• лаврове листя — 2 шт.;
• чорний перець — 5 шт.;
• коріандр — на смак;
• оселедець — 2 шт.

Як приготувати

Розберіть рибу та наріжте порційними шматочками. З зазначених інгредієнтів в рецепті зробіть маринад. Доведіть його до кипіння, виключіть вогонь. Він повинен охолонути до кімнатної температури.

В місткість викладіть рибу та залийте маринадом. Накрийте кришкою та поставте в холодильник.  За добу можна знімати першу пробу. Для кращого смаку, почекайте трохи довше. Смачного!