Кулінарія

Як зварити жорстке м’ясо, щоб воно стало м’яким: секрет в одному інгредієнті

Буває так, що м’ясо вариш, а воно ніяк не стане м’яким. А ще воно повинно бути соковитим. Хороший продукт не принесе потім задоволення від споживання. Є один спосіб, який дозволяє пом’якшити жорстке м’ясо.

Подробиці

Коли вода в каструлі закипить, потрібно зменшити вогонь та вкинути в рідину не тільки м’ясо, але й бананів шкірку. Так, це звучить дивно. Цікаво, що вона дійсно допомагає пом’якшити м’ясо.

Потрібно зробити невелике уточнення. Спосіб підійде в тому випадку, якщо вам потрібне саме м’яке м’ясо, а не бульйон з ним.

Також замість бананової шкірки можна використовувати молоко. Спочатку занурте в нього м’ясо. Нехай полежить протягом 30 хвилин в холодильнику, а потім вже відправляйте його варитися.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Спідниці до коліна знову популярні і ось чому

Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…

14 години тому

Головний тренд сезону зима-2025 — норкова шуба: краса та хейт

Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…

16 години тому

Які моделі мунбутів актуальні на зиму 2025 і як їх стилізувати

Не те щоб це величезний новий тренд, ні, мунбути оселилися в наших гардеробах досить давно.…

17 години тому

Нейл-стилісти продемонстрували альтернативу лаку для нігтів на сезон весна-літо 2025

Нові колекції стильного одягу потребують нових підходів до вибору аксесуарів та прикрас. На наступний 2025…

18 години тому

Три поради від стилістів, як виглядати модно та струнко

Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…

2 дні тому

Як вибрати і де купити модні шкіряні штани на зиму, які підійдуть до всього

До вибору штанів на холодний сезон важливо підійти відповідально. Адже важливо, щоб вони не тільки…

2 дні тому