Їжа

Як зберігати консервацію в домашніх умовах, щоб вона довго не псувалась

На зиму потрібно готувати багато місця для банок з консервацією. Помідори, огірки, салати, кабачки та баклажани, варення, компоти, джеми — чого тільки немає в тому переліку для зберігання.

Всі банки зі смаколиками потрібно зберігати в прохолодному місці. Ідеально, коли є льох чи підвал, комора на балконі. А що робити, коли такі варіанти обмежені.

Подробиці

В деяких випадках консервацію можна ставити в холодильник, але ж в ньому немає стільки вільного місця. Це відкриті банки можна туди поставити, а от просто зберігати  — проблемно.

Ідеально, коли є балкон. Тільки він повинен бути з плюсовою температурою. Низькою, але плюсовою. Можна зберігати і в коморі в приміщенні, якщо вона розташована далеко від опалювальних приладів.

Ідеальна температура для зберігання повинна бути в межах від 0 до +15 градусів. Місце повинно бути темним. Щоб звільнити більше місця під різні закрутки, можна зекономити на варенні. Не варіть все за один раз. Ягоди можна заморозити, а при потребі з певної кількості варити по баночці варення. Так і свіжіше буде, і місце не буде заставлене банками.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

До якого числа треба посадити моркву і буряк

Моркву сіємо до 15–20 квітня, буряк — з 15 квітня по 5–10 травня, залежно від…

9 години тому

Бюджетний засіб для підживлення розсади від витягування

Витягування розсади — не нова тема для дачників та городників. Щороку з нею стикається багато…

9 години тому

Як носити цієї весни хіт серед прикрас — сотуар

Прикраси мають особливий шарм, власний почерк в образі. Вони або доповнюють його та роблять візуально…

10 години тому

Шість порад, що додати в рядки під час сіяння моркви

Посієш моркву просто в землю — і виросте щось тонке, викручене, як старий шуруп. А…

11 години тому

Чому навесні не можна прочищати кущі полуниці граблями

Граблі — зручний інструмент, але разом з тим він може зробити суттєву проблему для городніх…

11 години тому

Топ-3 аксесуарів для стильних аутфітів в сезоні весна-2025

Аксесуари потрібні завжди. Саме вони роблять його візуально цікавим, вишуканим, іноді неординарним. Навіть базовий образ…

12 години тому