Їжа

Як зберігати консервацію в домашніх умовах, щоб вона довго не псувалась

На зиму потрібно готувати багато місця для банок з консервацією. Помідори, огірки, салати, кабачки та баклажани, варення, компоти, джеми — чого тільки немає в тому переліку для зберігання.

Всі банки зі смаколиками потрібно зберігати в прохолодному місці. Ідеально, коли є льох чи підвал, комора на балконі. А що робити, коли такі варіанти обмежені.

Подробиці

В деяких випадках консервацію можна ставити в холодильник, але ж в ньому немає стільки вільного місця. Це відкриті банки можна туди поставити, а от просто зберігати  — проблемно.

Ідеально, коли є балкон. Тільки він повинен бути з плюсовою температурою. Низькою, але плюсовою. Можна зберігати і в коморі в приміщенні, якщо вона розташована далеко від опалювальних приладів.

Ідеальна температура для зберігання повинна бути в межах від 0 до +15 градусів. Місце повинно бути темним. Щоб звільнити більше місця під різні закрутки, можна зекономити на варенні. Не варіть все за один раз. Ягоди можна заморозити, а при потребі з певної кількості варити по баночці варення. Так і свіжіше буде, і місце не буде заставлене банками.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Блакитна сорочка — новий погляд на базовий гардероб

Річ, яка змінює уявлення про базовий гардероб. Вважається, що класична сорочка повинна бути тільки білого…

5 години тому

Експерт заявив, що українців очікує підвищення на 50% тарифів за газ, теплу воду та тепло

В своєму Телеграм-каналі експерт в сфері житлово-комунального господарства та голова Голова Спілки споживачів комунальних послуг…

11 години тому

Які посадити квіти в кашпо для пишного цвітіння на веранді

Декорувати вхід в будинок, розставити гарні кашпо вздовж доріжок або просто на веранді. З квітами,…

14 години тому

18 модних тенденцій для стильних образів в сезоні весна-2025

У 2025 році в моді з десяток трендів, які активно використовують в образах. Якщо вам…

15 години тому

Коли потрібно підживити перший раз після зими гортензії для росту та цвітіння

В системі догляду за гортензіями важливим є весняне та літнє підживлення. В бідному ґрунті рослина…

16 години тому

Хто з 12 знаків гороскопа краще робить прибирання в домі

Прибиратися або люблять, або роблять через слово «треба». Зрештою, відношення до процесу може бути різним,…

1 день тому