Ідеальний гарнір: рецепт смачного рису з томатною пастою та прянощами

Рис ідеально поєднується з овочами, м’ясом та морепродуктами. Також з крупи можна приготувати самостійну смачну страву. Пропонуємо вам приготувати пряний рисовий гарнір, який нікого не залишить байдужим.

Які продукти нам варто підготувати:

• склянка рису будь-якого сорту;
• 2 склянки води;
• 2 столові ложки кетчупу або томатної пасти;
• 2 часточки часнику;
• спеції (мелений чилі, імбир, куркума);
• сіль за смаком;
• пучок зеленої цибулі.

Як готувати:

Якщо час дозволяє, то можна рис замочити хоча б на годинку – це дозволить не лише якісно очистити крупу, а й покращити смак готової страви.

Коли ми здійснили необхідний підготовчий етап, можна починати готувати.

Вибираємо казан, вливаємо оливкову олію та кілька секунд обсмажуємо дрібно нарізаний часник. Після цього вливаємо пасту або кетчуп, засипаємо спеції, додаємо сіль.

Засипаємо рис, все добре перемішуємо і вливаємо вказану кількість води.

Готувати потрібно стандартно як рисову кашу.

Потім додати дрібно порізану зелену цибулю прямо перед подачею.