Кальмари добре відомі своєю вередливістю в плані приготування. Перетримаєш їх в окропі буквально на кілька хвилин, і вони стають гумовими. Можна вважати зіпсованим продуктом. Є ресторанний спосіб відварювання. З ним ви точно будете кожен раз на висоті.
Підготуйте кальмари до приготування. Їх потрібно почистити, дістати хітиновий шкелет. Тушки наріжте кільцями. Можна і не різати, якщо потрібні цілі для фарширування.
Посипте кальмара сіллю. Покладіть в миску та залийте окропом. За одну хвилину злийте воду та промийте тушки холодною водою. Ось і весь секрет. Навіть відварювати не треба.
Зверніть увагу, що одинарна обробка підходить для кілець. Якщо ж ви обробляєте цілу тушку, тоді таку процедуру рекомендується повторити.
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…
Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…