Суп є важливою частиною раціону харчування, оскільки позитивно відбивається на роботі органів шлунково-кишкового тракту. Однак, корисну їжу можна приготувати смачно.
Багато хто любить супи на основі м’ясного бульйону, але з його приготуванням можуть виникати складнощі.
Зокрема, м’ясо погано розварюється і залишається твердим. До того ж, бульйони часто виходять надто каламутними.
Цей секрет відомий господаркам давно. Саме за допомогою міцного алкоголю можна допомогти м’ясу придбати ніжну текстуру. Не варто побоюватися, що суп матиме гіркий присмак або буде пахнути горілкою.
При термічній обробці спиртне випаровується.
Однак не варто додавати надто велику кількість алкоголю.
Для стандартної порції бульйону, розрахованого на всю сім’ю, достатньо додати звичайну чарку горілки.
Якщо ви не хочете лити алкоголь, можна використовувати і харчову соду. Пари щіпок буде достатньо для того, щоб м’ясо стало м’яким.
Кожен сезон дизайнери пропонують десятки найрізноманітніших трендів, проте по-справжньому приживається в гардеробах лише невелика частина…
Незважаючи на те, що на подіумах спостерігається певний баланс між брюками та спідницями, останні, як…
Гардероби інфлюєнсерів здаються неосяжними – у зимовий період головні модниці світу діляться знімками у новому…
Зима невблаганно наближається, а це означає, що незабаром на вулиці вам обов'язково знадобиться головний убір.…
Всі, хто хоче одягатися жіночно та елегантно навіть у холод, чудово знають: без стильних та…
Якщо минулого року список модних принтів обмежувався класичними варіантами, на кшталт клітини чи смужки, то…