Кулінарія

Як смачно зварити рибний бульйон, щоб його не зіпсувати

Варену рибу люблять одиниці людей. А така статистика, бо більшість неправильно її готує. Саме через це такий цінний продукт рідко споживають. Ділимось інформацією про правильне приготування рибного бульйону.

Подробиці

Бульйон обов’язково вийде смачний, а риба не розвариться. Щоб все вийшло саме так, потрібно нарізати її порційними шматочками. Додавайте їх в суп тільки наприкінці приготування основних інгредієнтів.

Якщо ви наріжете великі шматки, то вони не встигнуть приготуватися, а овочі вже будуть розповзатися. Можлива і зворотна ситуація, коли рибу покласти до сирих овочів. Тоді вони ще будуть варитися, а риба — вже розпадатися.

На приготування рибного бульйону потрібно буквально 20 хвилин. Саме такий час радять кулінари, щоб все вийшло ідеально. Навіть при більш тривалому варінні кращого результату щодо смаку та аромату ви вже не отримаєте, бо в бульйон все попадає в перших 20 хвилин.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Які відтінки в манікюрі виглядають найдорожче

Вибрати колір для нігтів — ще те завдання для кожної жінки. Стільки відтінків, просто неможливо…

6 години тому

Як вдома мати гарний та стильний вигляд без втрати відчуття комфорту

В домашній атмосфері найцінніше — затишок та комфорт. М'який диван, улюблений плед, чистота та приємний…

7 години тому

Стилісти розповіли особливості поєднання кольорових колготок зі взуттям

В 2025 році кольорові колготки в тренді. А це означає, що вони можуть бути найрізноманітніших…

10 години тому

З чим взимку можна носити шовкову максіспідницю

Зима вносить свої корективи в теплі комплекти одягу. Доводиться шукати різні комбінації речей, щоб одночасно…

11 години тому

Якими будуть джинси 2025 року: головні тренди

Джинси - незмінна частина гардероба у будь-який сезон. У 2025 році мода на денім робить…

12 години тому

Якими будуть головні кольори весни-літа 2025

Актуальність кольорів в одязі змінюється щосезону. Які кольори будуть модними цієї весни та літа, розберімося…

13 години тому